Yerba mate inneholder antioksidanter, koffein og andre næringsstoffer. Noen undersøkelser tyder på at det kan forbedre fysisk ytelse, øke energinivået og støtte vektkontroll.

Det er en tradisjonell søramerikansk drink som vinner verdensomspennende popularitet.

Det er en urtete laget av blader og stilker fra Ilex paraguariensis-planten. Bladene tørkes vanligvis over bål, og deretter trekkes i varmt vann for å lage te.

Det er tradisjonelt konsumert fra en kalebassformet beholder og nippet til med et metallsugerrør som inneholder et filter i den nedre enden for å sile ut bladfragmentene.

Det sies å ha styrken til kaffe, helsemessige fordeler av te og gleden ved sjokolade.

Les videre for å lære mer om de potensielle helsemessige fordelene med yerba mate.

Paraguayansk klassiker? Solid stimulering? Tørket uten støv? Økologi og støtte til naturmiljøet? Den har erobret yerba mate-markedet i over et dusin år nå, og tilbyr ikke bare varianter av yerba mate som anses som tradisjonelle, men også typer som oppfyller de ulike kravene til moderne forbrukere. Skaper sine egne merker av yerba mate i samarbeid med yerba mate-dyrkere i Sør-Amerika. Dessuten bruker den råd og konsultasjoner fra urteleger og kostholdseksperter, takket være at selskapets blandinger av tørket yerba mate med urter ofte anbefales for forebyggende formål for å opprettholde helse og immunitet, så vel som for idrettsutøvere.

yerba mate* (Ilex Paraguariensis) (*sertifisert økologisk ingrediens)

Den tørkede urten helles i en mengde på 1/4 til 3/4 av volumet av beholderen, og helles deretter med vann ved en temperatur på 70-80 grader Celsius eller isvann (terere). Terere – en tilberedningsmetode som innebærer å tilsette avkjølt vann for å brygge infusjonen i stedet for den klassiske metoden for brygging ved å helle varmt vann. Den samme urten kan helles flere ganger.

Oppbevares på et tørt sted i en tett lukket beholder.