Matcha Gourmet – pulver – 30g – Matcha Magic
Intens smak med aromatiske, lett syrte smaker
Takket være sin intense, men samtidig utsøkte smak med aromatiske, litt bitre smaksnyanser, er gourmeten ideell for hverdagslig te.
På grunn av sin dominerende smak er denne matchaen også ideell for blandingsdrikker som smoothies og tilberedning av en deilig matcha latte, da smaken er spesielt god mot ku- og plantemelk.
Sammen med vår Matcha Samurai, tilbyr Gourmet et uslåelig pris-ytelse-forhold og er derfor en absolutt anbefalt matcha med en balansert farge, ikke bare for nybegynnere.
Tradisjonell kvalitet fra en av Japansk mest kjente og glere prisvinende te-produsenter.
ANVENDELSE: Ren nytelse som Koicha (grønn mokka med ca. 50ml vann), Usucha (mildere versjon med ca. 200ml vann) eller som ingrediens til blandingsdrikker som matcha latte
BLANDING: Erfarne temestre blander bladene fra eksklusive tefarmer for å oppnå ønsket smak, aroma og fargeprofil. Denne prosessen garanterer også en jevn smak fra år til år
SKYGGING: Forseggjort skyggelagt i to stadier (70 % skyggelegging 25 dager før høsting, 95 % skyggelegging 15 dager før høsting) for høyt klorofyllinnhold og mild smak
PLUKKING: Te fra 1. plukking, som imponerer med en sterkere og litt bitter aroma, mens teen fra 1. plukking har en mer intens, men delikat aroma
KLIPPING: Malt forsiktig på granittsteinmøller for å bevare alle de verdifulle ingrediensene (varighet: ca. 1 time / 30g Matcha-pulver)
SERTIFISERING: 100 % organisk fra kontrollert økologisk dyrking (EU organisk sertifisering av organisk kontrollorgan DE-ÖKO-022 og JAS-sertifisert (Organic Ordinance Japan))