Matcha grønn te 100 %* (*sertifisert økologisk ingrediens)

Økologisk matcha fra andre og tredje innhøsting. Den er preget av en sterk aroma med merkbar bitterhet og en lysere nyanse av grønn. Anbefales til  latte, cocktailer og som tillegg til is eller bakevarer.

Hell en teskje av te med en liten mengde varmt vann i en bolle og rør kraftig med en bambusrører til all matchaen løser seg opp og det dannes et karakteristisk tykt skum på overflaten. Tilsett deretter vann sakte for å oppnå en porsjon på ca. 200 ml. En tradisjonell bambus chasen, det vil si en røremaskin, er best for blanding.

Du kan også tilberede te med en manuell MELK skummer, og erstatte den tradisjonelle bollen med et glass eller krus. Vannet bør ha en temperatur på ca. 80°C. Du kan få det ved å bruke en vannkoker med temperaturmåler eller ved å la en vanlig vannkoker stå med kokende vann i 10 minutter. Matcha-te bør ikke helles med kokende vann fordi den mister noen av sine ernæringsmessige egenskaper.

Etter åpning oppbevares i kjøleskapet