KIMCHI Orginal – 540 g – DELIKATNA

kr145.00

Upasteurisert!
Kimchi serverer tonnevis av helsefordeler.
540 g
Vegansk

På lager

Fri frakt over 990,- innen 5kg.

Hent i butikken på Majorstuen i Oslo.

Produktnummer: 5905996906563 Kategorier: Fermentert mat, Sunn Mat Stikkord: fermentert mat, kimchi, probiotika

Beskrivelse
Tilleggsinformasjon

KIMCHI Orginal – 540 g – DELIKATNA

Vil du ha en sunnere tarm?

Den tradisjonelle koreanske retten tilbyr en rekke helsemessige fordeler, både for magen og utover. Vanligvis lages kimchi ved å fermentere kål og andre grønnsaker med krydder som sukker, salt, løk, hvitløk, ingefær og chilipepper.

“I hovedsak er det en koreansk siderett med saltede og fermenterte grønnsaker, inkludert napakål, reddiker og grønn løk,” sier ernæringsfysiolog Mia Syn, MS RD. “Prosessen for å lage kimchi begynner med å salte eller salte grønnsakene for å trekke ut vannet, noe som hjelper til med konserveringen og lar krydder lett trenge inn. Deretter fermenteres grønnsakene av melkesyrebakterier, legger Syn til.

Det har vært en del av tradisjonell koreansk mat også av helsemessige årsaker: Fermentert mat som kimchi er en enkel måte å øke grønnsaksinntaket på og fylle på med tarmhelseforsterkende bakterier (a.k.a. probiotika).

Kimchi serverer tonnevis av helsefordeler. Sammen med det krydrede kicket kommer en rekke imponerende helsefordeler. Seriøst, du vil kanskje ta deg en krukke .

INGREDIENSER

Chinese cabbage, garlic, onion, ginger, carrot, radish, chili, miso (SOY, rice, salt, water, Aspergillus oryzae), SOY sauce (water, SOY, salt), salt.

BESKRIVELSE

Upasteurisert produkt. Syltet produkt, ideelt som tillegg til retter.

NÆRINGSVERDI PER 100 g

Energiverdi: 72 kJ/17 kcal

Fett: 0,2 g

inkludert mettede fettsyrer: <0,1 g

Karbohydrater: 0,7 g

inkludert sukker: 0,7 g

Protein: 1,3 g

Salt: 0,8 g